大地遊蹤的部落格

鳳梨酥是台灣著名的美食點心，近年來因為政府開放陸客來台，帶動了鳳梨酥 

產業的蓬勃發展，讓這味傳統美食點心時來運轉，成為台灣創匯的小金磚

許多傳統知名的糕餅業者和新創品牌的烘焙大師，都爭相投入生產

其魅力更勝於早已聞名的月餅和太陽餅，成為台灣最受歡迎的伴手禮，也是觀光客

來台旅遊必買的美食糕點!

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最近幾年每到了冬天，菜市場都可見到一種以往很少見到形狀非常奇特

看起來很新奇的蔬菜，大部份的人都稱它為娃娃菜或人蔘菜，也有人叫它
抱子芥菜，或抱子娃娃菜，這是一種從大陸四川引進到台灣種植的高冷蔬菜
台灣的平地因氣溫較高很難種植，目前以梨山，環山，武陵農場附近以及
桃園拉拉山等海拔較高的地區，為較大的生產區，產量最多品質也最佳

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灰濛濛的冬日、一籃金黃燦亮的柑橘 、令人打從心底振奮愉悅起來、芸香科的柑橘
盛產於秋冬時節、不但是文人雅士的靈感來源、也是全世界產量最豐富的水果
尤其是寶島台灣更有不少香甜多汁的柑橘品種、品質佳、風味好、全世界少有水果
比得過台灣柑橘、柑橘類水果可說是台灣獨有的驕傲

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珠蔥又稱為分蔥、四季蔥或大頭蔥，大部分的人都稱它為珠蔥，珠蔥植株長高約三十公分

葉鮮綠色，圓筒形、中空、尾端漸尖，鱗莖基部易連生或呈群生狀，成熟時外披紅色薄膜

冬至春季十一月到隔年三月，為其盛產期，珠蔥性喜冷涼氣候，不愛高溫或多溼，最適宜

種植的季節為每年秋季，如要食用鮮嫩莖葉者，則不分季節都可以種植，其實目前在台灣

可以說幾乎全年都有人種植，珠蔥因成長快速，在每年的颱風季節，青蔥價格高貴時

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每年冬季是芋頭的盛產季節，鬆軟的口感和濃濃的芋香， 是許多人的最愛

炒、煎、 炸.煮、或鹹或甜，都是絕佳的美味，芋頭為澱粉類食物，質地鬆粉

並有特殊香氣，能調理為主食，甜點，或菜餚，芋頭的主要成分除富含醣類外

蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、維生素...等營養素，及膳食纖維含量也很豐富

在追求自然、健康、營養、飲食均衡的現代人來說，芋頭的確是一種非常良好的健康食物

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  民國81年7月雪霸國家公園成立，雪霸的幅員寬廣，橫跨新竹、苗栗、台中三縣界

園內超過3,000公尺的高山有30多座，而列名台灣百岳者有19座，其地質與地型極為獨特

海拔由500公尺到3,000多公尺，落差很大,由於高度與緯度的差異，造成冷熱氣候明顯的不同

孕育了豐富多變的自然景觀，使得園區內,有千餘種稀有難尋的動、植物，得以歷經無數寒暑

而仍活耀在山區中,是一個很難得的大自然寶庫,而雪山主峰就位於雪霸園區的心臟地帶

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台灣有三個高山型國家公園，玉山國家公園是最大的一個，其幅圓寬廣，東起花蓮花東縱谷

西鄰阿里山山脈，南接南橫公路啞口、向陽，北沿新中橫公路至郡大山脈為界。

玉山國家公園以山為名，因山而峻秀，境內有百岳名山三十幾座,中央山脈由北到南

綿延三百多公里，玉山群峰正徜徉在它的懷抱中，成為台灣的心臟，以三千九百五十二公尺之高

成為東北亞第一高峰。由於陡峭的落差地型、急遽的自然生態變化，因而形成了豐富且複雜的

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在高度開發的工業社會裡，一到假日人們就想要逃離緊張喧嘩的都市生活

走進山林，擁抱自然，如何借用天然資源和山林美景，使自己的身心得到舒緩

已經成為現代人必修的課程，坐擁山林享清幽，鳥語茶香任悠遊，是多數人的夢想

走出家門深入野外，感受那份來自天地間大自然的律動，是既愜意又悠然的享受

盡挽山光水色，洗滌一身俗念與塵埃，朋友們!跟著我們一起去野外露營吧!

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金針是多年生宿根草本植物,屬百合科,金針以其金黄的花蕾呈細長管形,端細末粗

狀如針支而得名,原產於中國大陸,由於金針容易種植,而且用途極廣,所以在各產地

擁有許多俗名與別稱,如萱草,忘憂草,黃花,川草...等,我國唐,宋時期即有詩人以

誰言寸草心,報得三寸暉,來歌詠母愛感人的詩篇,名詩人蘇東坡更以,萱草雖微花

孤秀能自撥,亭亭亂葉中,一一芳心插,來突顯金針的孤傲挺拔與不凡,金針是一種

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中央山脈為台灣本島的脊樑，也是東西斜面的分水嶺，北起於蘇澳南方的烏岩角

南止於台灣最南端的鵝鑾鼻,長約三百二十多公里，由北往南略呈弧形,沿著山脈稜脊

三千公尺以上的高峰約有九十餘座，平均每隔約三、四公里就有三千公尺以上的高峰

高山綿延、危峰密接，構成台灣的屋脊，成為台灣東西兩岸的主要分水嶺

秀姑巒山位於中央山脈主脊中段，南投縣信義鄉與花蓮縣卓溪鄉交界處

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近日坊間鬧得沸沸揚揚的動物食品衛生進口管制問題

又成為熱門的報章頭條,朝野雙方政治角力，連美方都是主角之一

從去年的三聚氫氨，塑化劑，口啼疫，高病原禽流感

H5N2，到瘦肉精，來克多巴胺，這些奇怪的名詞，我們普羅大眾

到底有幾個人了解，為什麼我們的政府食品安全衛生管理單位，

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有夢最美，逐夢踏實，是房地產廣告的一句名言，不過在我們

現實的人生中那一個人心中沒有夢，因為有夢人生充滿了希

望，因為有夢生活充滿了活力，不過夢境雖美畢竟與現實有相

當的差距，想實現夢想需要有時空環境的配合，更要有決心和

毅力去實踐，否則美夢總會有破滅的一天

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