今年入冬以來,北部幾乎都是被鋒面陰雨的天氣壟罩,

東北部山區更是陰雨不斷,我們家的菜園,位於風櫃嘴頂山下方坪頂古道旁

受到萬里方向從海面吹來的寒風效應,天天是雲霧壟罩細雨綿綿,

好不容易栽種的一批冬季青菜,因氣溫低青菜長的慢,至今都還未能成長採收

上禮拜去環山部落.採回好大一袋高麗菜嫩芽.雖然鮮甜好吃但是天天吃實在吃怕了

趁著昨天稍微放晴趕快去菜園採收一些葉菜,近日市場的青菜實在太貴了,

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而且吃起來又不太安心,自己種的雖然長得不太漂亮,但吃起來心裡沒有負擔,

可能近日山區實在太冷了,準備過年前要採收的年菜,芥菜,曲龜菜嫩葉都凍傷枯焦了,

小甜豆的嫩蕊葉凍熟了,萵苣還能存活可真不容易

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大陸妹不怕水不怕冷也不怕蟲.是冬天最容易種的葉菜

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胡蘿蔔枝葉翠綠茂盛根部已結實了

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白花菜雖然長的小小的,但看起來似乎還很健康

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青花菜及芥藍菜都長得還不錯,連種兩次才成功的白蘿蔔過年前應該可以採收了

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最可惜的是包心白菜因較怕雨水,有多棵從包心中腐爛.只能當作有機肥料了

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高麗菜倒是比較勇健不怕寒流及雨水,難怪高麗菜永遠是最好吃的高冷蔬菜

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準備過年吃火鍋用的大包心白菜,因缺少陽光又好像肥料不足,看起來葉黃瘦小營養不良,

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太太趕緊加些有機粒肥以便過年前可採收,本來長的翠綠茂盛的馬鈴薯,最怕水而且會從根腐爛

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雖然果實小小的也只好提前採收,真是太可惜了,這幾天寒流過境實在太冷了

挖一些老薑回去煮燒酒雞禦寒,一挖之下才發覺因多日泡在濕土中,老薑已有很多腐爛了

聽說腐爛的薑有毒性不能食用.只好忍痛丟棄,今年的薑長的很大片非常漂亮

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可惜若是能在下雨前採收完就太好了,山藥的葉子都已枯萎乾黃了

順便挖兩條回去做菜或燉火鍋吃,可能是雨水過多或是我施肥不足

山藥長的瘦瘦小小的,不過沒有腐爛還算長得很健康

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草莓不畏寒雨已開花長出小果,過年後有草莓可吃了

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 下午下到柑桔園看看,多日沒來桔子已變黃了,雖然尚未金黃但看起來離採收的時間已不遠了

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上星期報紙上報導,內湖山區的果園已開放讓民眾現採柑桔,但陽明山因地勢較高氣候較冷

可能要稍晚才能採收,今年因沒有颱風,柑桔長的實在太多.結實累累掛滿枝頭,

有多顆桔樹枝頭無法承受重量都已低垂到地上了,

聽在地的果農阿伯告知.結果太多養份分配不足,果實變小品質不佳

需疏果摘除弱小不健康的保留健康優質的,會長的更大而且汁多味美

但我因捨不得把小果摘除,認為既已長出就任其自然生長

沒能參悟能捨才有得的道理,是太重感情了還是太貪心呢

我想很可能是雨水太多以致落果嚴重.,滿地都是掉落的柑桔

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雖可以食用但因尚未完全成熟,還是太酸了不是很好吃,

只好揀拾浸泡作為有機肥了,其實陽明山的柑桔,要到過年後才會成熟

二、三月的桶柑,用手輕撥皮肉分離甜中帶點酸最有柑桔味,是許多人最嚮往的

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