目前分類:健康美食 (9)

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鳳梨酥是台灣著名的美食點心,近年來因為政府開放陸客來台,帶動了鳳梨酥 

產業的蓬勃發展,讓這味傳統美食點心時來運轉,成為台灣創匯的小金磚

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灰濛濛的冬日、一籃金黃燦亮的柑橘 、令人打從心底振奮愉悅起來、芸香科的柑橘

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珠蔥又稱為分蔥、四季蔥或大頭蔥,大部分的人都稱它為珠蔥,珠蔥植株長高約三十公分

葉鮮綠色,圓筒形、中空、尾端漸尖,鱗莖基部易連生或呈群生狀,成熟時外披紅色薄膜

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每年冬季是芋頭的盛產季節,鬆軟的口感和濃濃的芋香, 是許多人的最愛

炒、煎、 炸.煮、或鹹或甜,都是絕佳的美味,芋頭為澱粉類食物,質地鬆粉

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 南瓜屬葫蘆科植物,南瓜的果實.果肉與種籽均可食用,雖然外形比較土氣

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糕與粿是平日實用與年節喜慶必備的美味糕點

這些不同的糕粿除了美味實料外,還有人文的傳承

也許有人不太認得這些糕粿,也覺得不一定得吃,

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入冬以來陰雨不斷,陽明山的果園橘子落果嚴重,看了非常捨不得

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太太靈機一動想起秋天收成的洛神花,因今年豐收熬煮的洛神花

果醬,至今冰箱還有數罐尚未吃完,平時早餐除了外食老婆都是用

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今天還是陰雨綿綿,在家沒事老婆巧手做了包子,又做了蛋糕和吐司

金黃色的包子是用南瓜做的, 內餡為炒高麗菜及多種配料

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